Vegan-Wochen

Du möchtest vegan leben, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Unser Guide erklärt dir Schritt für Schritt, wie der Einstieg in die vegane Ernährung gelingt – von wichtigen Tipps bis hin zu häufigen Fragen und hilfreichen Tricks für den Alltag.

Wie sieht eine ausgewogene vegane Ernährung aus? Mit der veganen Ernährungspyramide bekommst du einen praktischen Leitfaden, der dir zeigt, wie du alle wichtigen Nährstoffe abdeckst und dich gesund und lecker vegan ernähren kannst.

Eine ausgewogene vegane Ernährung kann gesund sein – doch einige Nährstoffe solltest du dabei besonders im Blick behalten. Erfahre, welche Nährstoffe als kritisch gelten, warum sie wichtig sind und wie du sie pflanzlich decken kannst.

Wusstest du, dass eine vegane Ernährung nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Geldbeutel sein kann? Wir zeigen dir, welche Zutaten besonders preiswert sind und wie du mit cleverer Planung lecker und günstig vegan kochst.

Wusstest du, dass das, was du isst, direkten Einfluss auf deine mentale Gesundheit hat? Erfahre, wie eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung dein Gehirn stärken, Stress mindern und dein Wohlbefinden steigern kann.

Immer mehr Menschen greifen zu Hafer-, Soja- oder Mandeldrink anstelle von Kuhmilch. Doch wie gesund sind die pflanzlichen Alternativen wirklich? Und was sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) dazu? In diesem Artikel erfährst du alles über die Vor- und Nachteile von Pflanzendrinks und wie sie sich in eine ausgewogene Ernährung integrieren lassen.

Lust auf Schnitzel, Burger oder Würstchen – aber ohne Fleisch? Erfahre, welche pflanzlichen Alternativen es gibt, was sie besonders macht und wie du sie am besten zubereitest. Von Tofu bis Seitan: Wir zeigen dir die Vielfalt der Fleischalternativen!

Hafermilch ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und gesund – der ideale Milchersatz für deinen Veganuary! Erfahre, warum Haferdrink so beliebt ist, welche Sorten es gibt und worauf du beim Kauf achten solltest.

Immer wieder heißt es, auch eine vegane Ernährung könne nicht ohne Tierhaltung funktionieren. Doch was steckt hinter dieser Behauptung? Wir nehmen die Argumente genau unter die Lupe und zeigen, wie pflanzliche Lebensmittel wirklich produziert werden.